Na última noite em Évora, encontramos por acaso, sem qualquer referência ou recomendação, a Chouriçaria da Praça. Fomos atraídos pela decoração, espreitamos a ementa e entramos.
A escolha não poderia ter sido melhor. Um ambiente requintado sem perder o estilo rústico e um atendimento de excelência, foi a primeira impressão.
Um menu de tapas foi a nossa escolha: tábua de enchidos, tábua de queijos, tortilha e rojões e batatas bravas. Tudo excecionalmente bem confecionado com um tempero de nos deixar com água na boca só de recordar. Para acompanhar sangria rosé feita na hora, muito mas muito saborosa. Terminamos a refeição com uma dupla sobremesa partilhada de cheesecake de framboesa e uma deliciosa mousse de dois chocolates.
Certamente que quando voltar a Évora irei novamente aqui.
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